Glossaris

Glossaris

Glossari Begudes i menjars (Català-Castellà-Francès-Anglès) / Terme

Ou i truites

CatalàCastellàFrancèsAnglès
ouhuevoœufegg
ou batuthuevo batidoœuf battu beaten egg
ou blanc = ou passat per aigua   
ou cruhuevo crudoœufegg
ou d’estruçhuevo de avestruzœuf d’autrucheostrich egg
ou durhuevo duro / huevo cocidoœuf durhard-boiled egg
ou farcithuevo rellenoœuf farcistuffed egg
ou ferrat / ou fregithuevo frito / huevo estrelladoœuf au platfried egg
ou fregit = ou ferrat   
ou passat per aigua / ou blanchuevo pasado por agua / huevo en cáscara / huevo enceradoœuf mollet / œuf (à la) coquesoft-boiled egg
ous a l’americanahuevos a la americanaœufs à l’AméricaineAmerican-style eggs
ous a l’escocesahuevos a la escocesaœufs à l’ÉcossaiseScotch eggs
ous a la flamencahuevos a la flamencaœufs à la FlamandeFlemish-style eggs
ous a la mallorquinahuevos a la mallorquinaœufs à la MajorquineMajorcan-style eggs
ous a la riojanahuevos a la riojanaœufs à la manière de La RiojaRioja-style eggs
ous al fornhuevos al hornoœufs au fourbaked eggs
ous al niuhuevos al nidoœufs au nideggs in a nest
ous al plathuevos al platoœufs au miroirshirred eggs
ous amb aníshuevos con anísœufs à l’aniseggs with aniseed
ous amb pernilhuevos con jamónœufs au jambonham and eggs
ous amb samfainahuevos con pistoœufs à la ratatouilleeggs with “ratatouille”
ous arrebossatshuevos rebozadosœufs panéseggs fried in breadcrumbs
ous de guatllahuevos de codorniz œufs de caille quail’s eggs
ous de peixhuevasœufs de poissonroe
ous durs ambmaionesahuevos duros con mayonesaœufs durs mayonnaiseegg mayonnaise
ous durs ambsalsa verdahuevos duros con salsa verdeœufs durs sauce vertehard-boiled eggs in green sauce
ous en cocotahuevos en cazuelitasœufs en cocotteeggs en cocotte
ous escumats huevos pochés / huevos pochadosœufs pochéspoached eggs
ous escumats amb cavahuevos pochés al cavaœufs pochés au cavaeggs poached in cava
ous escumats amb currihuevos pochés al curryœufs pochés au currycurried poached eggs
ous escumats amb pebrotshuevos pochés con pimientosœufs pochés aux poivronspoached eggs with sweet peppers
ous farcits de gambeshuevos rellenos de gambasœufs farcis aux crevetteseggs stuffed with prawns
ous farcits de tonyinahuevos rellenos de atúnœufs farcis au thoneggs stuffed with tuna
ous ferrats amb cansaladahuevos fritos con baconœufs au plat au baconfried eggs and bacon
ous ferrats amb melhuevos fritos con mielœufs au plat au mielfried eggs with honey
ous ferrats amb pebrotshuevos fritos con pimientosœufs au plat aux poivronsfried eggs with sweet peppers
ous ferrats amb pernilhuevos fritos con jamónœufs au plat au jambonfried eggs and ham
ous ferrats amb salsitxeshuevos fritos con salchichasœufs au plat avec saucissesfried eggs and sausage
ous ferrats amb sobrassadahuevos fritos con sobrasadaœufs au plat à la soubressadefried eggs with “sobrassada” sausage
ous ferrats amb xoriçohuevos fritos con chorizoœufs au plat au chorizofried eggs with “chorizo”
ous menats = ous remenats   
ous mimosahuevos mimosaœufs mimosaeggs mimosa
ous molletshuevos molletsœufs molletssoft-boiled eggs
ous remenats / ous menats / revoltimhuevos revueltos / revoltijo / revueltoœufs brouillésscrambled eggs
ous remenats amb alls tendreshuevos revueltos con ajos tiernosœufs brouillés à l’ail nouveauscrambled eggs with garlic shoots
ous remenats amb boletshuevos revueltos con setasœufs brouillés aux champignonsscrambled eggs with mushrooms
ous remenats amb cebahuevos revueltos con cebollaœufs brouillés aux oignonsscrambled eggs with onions
ous remenats amb gambeshuevos revueltos con gambasœufs brouillés aux crevettesscrambled eggs with prawns
ous remenats amb pernilhuevos revueltos con jamónœufs brouillés au jambonscrambled eggs with ham
ous remenats amb tomatahuevos revueltos con tomate œufs brouillés à la tomatescrambled eggs with tomato
pastís de truitespastel de tortillas gâteau d’omelettesomelet layer cake
piperradapiperadapiperadepiperade
revoltim = ous remenats   
truita / truitadatortillaomeletteomelette
truita a l’espanyola = truita de patates (iceba)   
truita a la francesatortilla a la francesa / huevo en tortillaomelette (nature)plain French omelette
truita a la jardineratortilla a la jardineraomelette (à la) jardinière“jardinière” omelette
truita a la pagesa / truita catalana /truita de botifarra i mongetestortilla a la catalana / tortilla de butifarra con judíasomelette à la CatalaneCatalan pork sausage and white beanomelette
truita a la paisanatortilla a la paisanaomelette paysannecountry-style omelette
truita al gusttortilla al gustoomelette au choixyour choice of omelette
truita amb suctortilla en salsaomelette en sauceomelette in sauce
truita catalana = truita a la pagesa   
truita d’albergíniatortilla de berenjenasomelette aux auberginesaubergine omelette
truita d’alls tendrestortilla de ajos tiernosomelette à l’ail nouveaugarlic shoot omelette
truita d’espàrrecstortilla de espárragosomelette aux aspergesasparagus omelette
truita d’espinacstortilla de espinacasomelette aux épinardsspinach omelette
truita de bacallàtortilla de bacalaoomelette à la moruesalt cod omelette
truita de bacótortilla de bacón omelette au baconbacon omelette
truita de botifarra i mongetes = truita a lapagesa   
truita de carbassótortilla de calabacínomelette aux courgettescourgette omelette
truita de carxofestortilla de alcachofasomelette aux artichautsartichoke omelette
truita de cebatortilla de cebollaomelette à l’oignononion omelette
truita de fines herbestortilla a las finas hierbasomelette aux fines herbesomelette “aux fines herbes”
truita de formatgetortilla de quesoomelette au fromagecheese omelette
truita de gambestortilla de gambasomelette aux crevettesshrimp omelette
truita de llagostinstortilla de langostinosomelette aux crevettesprawn omelette
truita de mongetes tortilla de judíasomelette aux haricotsbean omelette
truita de murguestortilla de colmenillasomelette aux morilles / omelette auxchampignonswild mushroom omelette (morels)
truita de Pasquatortilla de Pascuaomelette de PâquesEaster omelette
truita de patates (i ceba) / truita al’espanyolatortilla (a la) española / tortilla de patatasomelette à l’Espagnole / omelette aux pommesde terre Spanish omelette
truita de perniltortilla de jamónomelette au jambonham omelette
truita de pèsolstortilla de guisantesomelette aux petits poispea omelette
truita de samfainatortilla de pistoomelette à la ratatouille“ratatouille” omelette
truita de sardines tortilla de sardinasomelette aux sardinessardine omelette
truita de tòfonestortilla de trufasomelette aux truffestruffle omelette
truita de tonyinatortilla de atúnomelette au thontuna omelette
truita de xampinyonstortilla de champiñonesomelette aux champignons de Parismushroom omelette
truita de xanguettortilla de chanqueteomelette aux petits poissonswhitebait omelette
truita poc cuitatortilla poco hechaomelette baveuseomelette “baveuse” / lightly doneomelette
truitada = truita   

Enllaç permanent: Ou i truites - Data: 2012-11-30 10:51:37

< Menú infantil | Glossari Begudes i menjars (Català-Castellà-Francès-Anglès) | Pasta >