Glossaris

adj caixer Gastronomia. Religió
Dit d'un aliment ritualment pur, elaborat segons els costums tradicionals jueus.
Nota: No es considera necessari de crear un verb nou a partir de l'adjectiu caixer per a designar l'acció de purificar els instruments que intervenen en l'elaboració del vi caixer, atès que generalment s'hi fa referència amb el verb purificar i el substantiu purificació.