Glossaris

Al compare, botifarra: al padrí, un porró de vi.
Botifarra de març, xai d'abril i carbó de maig.
El Dijous Gras, botifarra menjaràs.
El Dijous Llarder, botifarra menjaré.
En ser negre, botifarra. Tira-li mos!
La bona botifarra a mig març vol ésser encetada.
La millor botifarra, la d'Ulldemolins, que quan la tenen fora la volen dins.
Si és negre, botifarra.