Glossaris

Freds de Sant Vicenç i calors de Sant Llorenç no duren gens.
Per Sant Pau i Sant Vicenç Sever, el vi al celler.
Per Sant Vicenç, el sol ja baixa pels torrents, i, allí on no baixarà, ni casa ni vinya no vagis a plantar, i on no ha tocat no facis sembrat, i on tocar no pot no plantis ni vinya ni hort.
Per sant Vicenç, el fred arriba a les dents.
Per Sant Vicenç, el sol entre pels torrents.
Per Sant Vicenç, el sol toca pels torrents, allà on no tocarà, ni camps ni vinyes vagis a plantar.
Per Sant Vicenç, lluna humida, mal any per a la vinya.
Per Sant Vicenç, marxen les boires i vénen els vents.
Per Sant Vicenç, moren els glaços i neixen els vents.
Per sant Vicenç, raganya les dents.
Quan per Sant Vicenç és clar es fa més vi que aigua.
Sant Antoni el gela, Sant Vicenç el mata i la Candelera l'enterra.
Sant Antoni se'n va a l'oli; gira la mà, troba Sant Sebastià; Sant Sebastià reganya les dents, troba Sant Vicenç; Sant Vicenç se'n va a palau, troba Sant Pau; Sant Pau se'n va a Niudolera, troba la Mare de Déu Candelera.
Sant Julià totes les festes va enganyar, menys Sant Vicenç, que li va reganyar les dents, i la Candelera, que amb una candela li va anar al darrera.
Sant Pau bromic troba Sant Antoni, Sant Antoni allarga la mà i troba Sant Sebastià, Sant Sebastià reganya les dents i troba Sant Vicenç, Sant Vicenç rosega les crostes i troba Carnestoltes, Carnestoltes dura tres dies, vet aquí Sant Maties, tant de nit com de dies.
Sant Vicenç amb bon sol, any de bon vi, si Déu vol.
Sant Vicenç clar i Sant Pau espès, de vi no en vulgueu més.
Sant Vicenç dels Horts, tomàquets i pebrots... i cebes i cebellots.
Sant Vicenç mullat, tot el vi esguerrat
Sant Vicenç xalest, s'hivern acabarà prest.
Si fa sol per Sant Vicenç, el vi anirà pels torrents, però si plou no se n'omplirà una nou.
Si fa sol per Sant Vicenç, el vi puja pels sarments.
Si per Sant Vicenç fa bon sol, cada cep valdrà per dos.
Si per Sant Vicenç fa bon sol, de cada cep se n'omple un bot; si plou al matí, la meitat de vi; si plou a la tarda, la collita esguerrada.
Si per Sant Vicenç fa bou temps, pel setembre els raïms plens.
Si per Sant Vicenç fa el temps fi, serà any de vi.