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Glossari Begudes i menjars (Català-Castellà-Francès-Anglès) / Terme
Begudes alcohòliques
| Català | Castellà | Francès | Anglès |
|---|---|---|---|
| “bloody mary” | “bloody mary” | “bloody mary” | bloody mary |
| “chardonnay” | “chardonnay” | chardonnay | “Chardonnay” |
| “chartreuse” | “chartreuse” | Chartreuse | “Chartreuse” |
| “chianti” | “chianti” | “chianti” | “Chianti” |
| “cointreau” | “cointreau” | Cointreau | Cointreau |
| “curaçao” | “curaçao” / curasao | “curaçao” | “curaçao” |
| “peppermint” = licor de menta | |||
| “perry” = licor de pera | |||
| “sake” | sake | saké | sake |
| “sliwowitz” = licor de prunes | |||
| “tokay” | “tokay” | “tokay” | “tokay” |
| aiguardent | aguardiente | eau-de-vie | eau-de-vie |
| aiguardent d’anís | cazalla | eau-de-vie d’anis | anis |
| aiguardent de prunes | aguardiente de ciruelas | eau-de-vie de prunes | plum schnaps |
| anís | anís | anis | anis |
| anisat / aniset | anisado / anisete | anisette | anisette |
| aniset = anisat | |||
| àrac | arak | arak | arak |
| armanyac | armañac | armagnac | armagnac |
| asti | asti / vino de Asti | vin d’Asti | Asti |
| beaujolais | beaujolais | Beaujolais | Beaujolais |
| benjamí | benjamín | quart de champagne | benjamin |
| bíter amb alcohol | bíter con alcohol | bitter avec alcool | bitters with alcohol |
| bordeus | burdeos | Bordeaux | Bordeaux |
| borgonya | borgoña | Bourgogne | Bourgogne |
| bourbon | bourbon | bourbon | Bourbon |
| brandi | brandy | brandy | brandy |
| cabernet | cabernet | cabernet | Cabernet |
| caipirinya | caipiriña | “caipirinha” | “caipirinha” |
| calvados | calvados | calvados | calvados |
| canya | caña / tubo | bière pression | draught beer |
| carinyena | cariñena | vin de Carignane | Carignane wine |
| cassís = grosella negra | |||
| cava | cava | cava / vin mousseux espagnol | cava / Spanish sparkling wine |
| cava brut | cava brut | cava brut | cava brut |
| cava brut nature = cava extrabrut | |||
| cava extrabrut / cava brut nature | cava extrabrut / cava brut nature | cava extra brut / cava brut nature | cava extra brut / cava brut nature |
| cava extrasec | cava extraseco | cava extra sec | extra dry cava |
| cava sec | cava seco | cava sec | dry cava |
| cava semisec | cava semiseco | cava demi sec | demi-sec cava |
| cervesa | cerveza | bière | beer |
| cervesa a pressió = cervesa de barril | |||
| cervesa anglesa | cerveza inglesa | bière anglaise | stout |
| cervesa blanca = cervesa rossa | |||
| cervesa de barril / cervesa a pressió | cerveza de barril / cerveza a presión | bière pression | draught beer |
| cervesa de botella | cerveza de botella | bière en bouteille | bottled beer |
| cervesa de llauna | cerveza de lata | canette de bière | canned beer |
| cervesa lager | cerveza lager | bière lager | lager |
| cervesa negra | cerveza negra | bière brune | bock / dark beer |
| cervesa pàl·lida = cervesa pilsen | |||
| cervesa pilsen / cervesa pàl·lida / pilsen | pilsen | bière pils | pilsen |
| cervesa rossa / cervesa blanca | cerveza blanca | bière blonde | light ale / pale ale |
| clara / xampú | clara | panaché | shandy |
| còctel | cóctel | cocktail | cocktail |
| còctel / combinat | cóctel / cocktail / combinado | cocktail | cocktail |
| còctel de xampany | cóctel de champán | cocktail au champagne | champagne cocktail |
| còctel del dia | cóctel del día | cocktail du jour | today’s special cocktail |
| còctel Margarita | cóctel Margarita | cocktail au tequila | Margarita |
| combinat = còctel | |||
| conyac | coñac | cognac | cognac |
| copí = xupito | |||
| cremat | queimada | vin chaud | mulled wine |
| cubalibre / cubata | cubalibre / cubata | whisky-coca / rhum-coca | cuba libre |
| cubata = cubalibre | |||
| daikiri | daikiri | daikiri | daiquiri |
| garnatxa | garnacha | grenache | grenache |
| gerra de cervesa | jarra de cerveza | chope de bière | tankard |
| gin = ginebra | |||
| ginebra / gin | ginebra | gin | gin |
| gin-fizz | gin-fizz | gin-fizz | gin-fizz |
| gínger ale | ginger ale | ginger ale | ginger ale |
| gintònic | gin tónic | gin tonic | gin and tonic |
| grappa | grappa | grappa | grappa |
| grog | grog | grog | grog / toddy |
| grosella negra / cassís | grosella negra / casis | cassis | blackcurrant / cassis |
| jumella | jumilla | vin de Jumilla | Jumilla wine |
| kirsch = licor de cirera | |||
| licor | licor | liqueur / vin de liqueur | liqueur |
| licor d’aranyó / licor de prunell | licor de endrina | prunelle | prunelle |
| licor d’arròs / mirin | licor de arroz / mirin | liqueur de riz / mirin | rice liqueur / mirin |
| licor d’ou | licor al huevo | liqueur à l’œuf | egg liqueur |
| licor de cacau | licor de cacao | liqueur au cacao | cacao liqueur |
| licor de cafè | licor de café | liqueur au café | coffee liqueur |
| licor de cirera / kirsch | licor de cerezas / kirsch | kirsch | kirsch |
| licor de gerds | licor de frambuesa | framboise | raspberry liqueur |
| licor de menta / “peppermint” | licor de menta / pipermín | alcool de menthe / “peppermint” | peppermint |
| licor de pera / “perry” | licor de pera / “perry” | liqueur à la poire / “perry” | perry |
| licor de poma | licor de manzana | liqueur à la pomme | apple liqueur |
| licor de préssec | licor de melocotón | liqueur à la pêche | peche liqueur |
| licor de prunell = licor d’aranyó | |||
| licor de prunes / “sliwowitz” | licor de ciruelas / “sliwowitz” | liqueur à la prune / “sliwowitz” | sliwowitz |
| licor de te | licor de té | liqueur au thé | tea liqueur |
| llauna de cervesa | lata de cerveza | canette de bière | beer can |
| mançanilla / vi de Mançanilla | manzanilla | Manzanilla | Manzanilla |
| marc | orujo de vino | marc | marc |
| marrasquí | marrasquino | marasquin | maraschino |
| martini | martini | martini | martini |
| mirin = licor d’arròs | |||
| mistela | mistela | mistelle | mistelle |
| mitjana (33 cl) | mediana | demi de bière | bottle of beer |
| montilla | montilla / vino de Montilla | vin de Montilla | Montilla |
| moscatell | moscatel | muscat | muscatel |
| oruixo | orujo | eau-de-vie | eau-de-vie |
| ouzo | ouzo | ouzo | ouzo |
| patxaran | pacharán | liqueur de prunelles | plum liqueur |
| penedès | penedès | vin du Penedès | Penedès wine |
| pilsen = cervesa pilsen | |||
| pinta (50 cl) | pinta | pinte de bière | pint |
| ponx | ponche | punch | punch |
| porto | oporto | Porto | Port |
| priorat / vi del Priorat | priorato | vin du Priorat | Priorat wine |
| quinto (20-25 cl) | quinto | petit demi | small bottle of beer |
| ratafia | ratafía | ratafia | ratafia |
| ribeiro | ribeiro | vin de Ribeiro | Ribeiro |
| rioja | rioja | rioja | Rioja |
| rom | ron / caña | rhum | rum |
| sangria | sangría | sangria | sangria |
| sangria dolça | sangría dulce | sangria sucrée | sweet sangria |
| sangria seca | sangría seca | sangria sèche | dried sangria |
| sidra | sidra | cidre | cider |
| sidra aixampanyada / sidra escumosa | sidra achampañada / sidra espumosa | cidre bouché / cidre mousseux | fizzy cider |
| sidra de peres | sidra de peras | poiré | perry |
| sidra escumosa = sidra aixampanyada | |||
| tafia | cachaza | eau-de-vie | eau-de-vie |
| tempranillo = ull de llebre | |||
| ull de llebre / tempranillo | tempranillo | vin tempranillo | tempranillo wine |
| vermut | vermú / vermut | vermouth | vermouth |
| vermut blanc | vermú blanco | vermouth blanc | white vermouth |
| vermut dolç | vermú dulce | vermouth sucré | sweet vermouth |
| vermut negre | vermú negro | vermouth rouge | red vermouth |
| vermut rosat | vermú rosado | vermouth rosé | rosé vermouth |
| vermut sec | vermú seco | vermouth sec | dry vermouth |
| vi | vino | vin | wine |
| vi afruitat | vino afrutado | vin fruité | fruity wine |
| vi anyenc | vino añejo | vin vieux | matured wine |
| vi aromatitzat | vino aromatizado | vin aromatisé | flavoured wine |
| vi blanc | vino blanco | vin blanc | white wine |
| vi caixer = vi jueu | |||
| vi claret | vino clarete | vin clairet | light rosé |
| vi cremant | vino cremant | crémant | mulled wine |
| vi d’agulla | vino de aguja | vin pétillant | “pétillant” wine |
| vi de la casa | vino de la casa | vin maison | house wine |
| vi de Mançanilla = mançanilla | |||
| vi de taula | vino de mesa | vin de table | table wine |
| vi del Priorat = priorat | |||
| vi escumós | vino espumoso | vin mousseux | sparkling wine |
| vi gasat = vi gasificat | |||
| vi gasificat / vi gasat | vino gasificado | vin gazeux | fizzy wine |
| vi jove = vi novell | |||
| vi jueu / vi caixer | vino koscher | vin kasher | koscher wine |
| vi negre | vino tinto / vino negro | vin rouge | red wine |
| vi novell / vi jove | vino joven | vin nouveau | vin nouveau |
| vi ranci | vino rancio | vin vieux | matured wine |
| vi rosat | vino rosado / vino aloque | vin rosé | rosé |
| vi verd | vino verde | vin vert | vino verde |
| vodka | vodka | vodka | vodka |
| vodka amb taronjada | vodka con naranjada | vodka orange | vodka and orange |
| whisky | whisky / güisqui | whisky | whisky |
| whisky blended | whisky blended | whisky blended | blended whisky |
| xacolí | chacolí | chacoli | chacoli |
| xampany | champán | champagne | champagne |
| xampany nature | champán nature | champagne nature | champagne nature |
| xampany rosat | champán rosado | champagne rosé | champagne rosé |
| xampú = clara | |||
| xerès | jerez | Xérès | Sherry |
| xopet = xupito | |||
| xupito / xopet / copí | chupito | goutte | shot |
Enllaç permanent: Begudes alcohòliques - Data: 2012-11-30 10:51:36
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