Glossaris

Glossaris

Glossari Manipulador d'aliments / Terme

Aliments no peribles

Generalment són productes secs o amb baix contingut d’humitat, que en disposar de menys aigua per la multiplicació dels microorganismes, tenen una vida útil més llarga i es conserven millor fins i tot a temperatura ambient.

Enllaç permanent: Aliments no peribles - Data: 2012-11-05 09:26:52


< Aliments insalubres | Glossari Manipulador d'aliments | Aliments peribles >