|
||||||
Glossari Manipulador d'aliments / Terme Avaluació del riscLes actuacions destinades a identificar i valorar qualitativament i quantitativament els perills i a considerar i caracteritzar el risc per a la salut de la població derivat de l'exposició a un agent físic, químic o biològic, mitjançant els productes, les activitats o els serveis.
Enllaç permanent: Avaluació del risc - Data: 2012-11-05 10:26:52 < Avaluació de l’exposició | Glossari Manipulador d'aliments | Característiques organolèptiques > |
Actualitzacions |
|||||